Ciecz nienewtonowska
Prosta a efektowna zabawa domowa
Ciecz newtonowska a
ciecz nienewonowska
Te dwie ciecze możemy
rozróżnić poprzez ich reakcje na nacisk. Ciecz newtonowska, taka
jak np. woda, pod wpływem nacisku uchyla się i ma stale taką samą
"twardość". Sprawa wygląda zupełnie inaczej w przypadku
cieczy nienewtonowskiej, która pod wpływem nacisku zmienia swoje
właściwości. Jeśli naciskamy na nią z dużą siłą, wówczas
zachowuje się jak ciało stałe, delikatne dotykana, zachowuje się
jak ciecz.
Przykład cieczy nienewtonowskiej
Jedną z
najprostszych do zrobienia cieczy nenewtonowskich jest mieszanina
wody i skrobi (mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej), która w
odpowiedniej konsystencji staje się cieczą nienewtonowską.Zobacz nasz filmik i ciesz się razem z nami:
Do wykonania cieczy nieniewtonowskiej potrzebne nam był następujące elementy:
- mąka ziemniaczana (skrobia)
- zimna woda
- barwniki do koloryzacji jaj (tylko dla walorów estetycznych)
Przepis
Wikipedia podaje przepis na przykładową mieszaninę, która po dokładnym wymieszaniu wykazuje cechy płynu nienewtonowskiego: 100 g mąki kukurydzianej i 70 ml wody, my naszą ciecz robiliśmy na oko.
Do naczynia sypiemy trochę mąki, około pół szklanki. Bardzo powoli dodajemy małymi porcjami wodę (zabarwioną na dowolny kolor). Mąka będzie nasiąkać wodą i w pewnym momencie osiągniemy stadium cieczy nienewtonowskiej. Jak to poznacie? Otóż im im szybciej będziecie próbowć mieszać, tym tym ciecz będzie stawiać większy opór. Podczas silnego nacisku ciecz będzie się zachowywać jak plastyczne ciało stałe - rwać się na kawałki, formułować w kule, ale po ustaniu nacisku masa stapiać się będzie w jednorodną ciecz.
„Chodzenie po wodzie”
Gdyby wypełnić duży zbiornik cieczą nienewtonowską, można by po niej przejść (idąc odpowiednio szybko), natomiast stojąc w miejscu, zaczęlibyśmy w niej tonąć. Byli już tacy, którzy tego spróbowali ZOBACZ TUTAJ (Zob 2.25-2.50).
Koniecznie spróbujcie!
Aby wiedzieć na bieżąco co się dzieje u Dusia i Gigi kliknij https://www.facebook.com/Fabryka-Zabaw-734880936645119/?fref=ts, a następnie polub.
Aby wiedzieć na bieżąco co się dzieje u Dusia i Gigi kliknij https://www.facebook.com/Fabryka-Zabaw-734880936645119/?fref=ts, a następnie polub.